Mit dem Online-Kick-off-Meeting am 27.05.2026 fällt der offizielle Startschuss für das Projekt NETTLE4EU. Die FH Salzburg ist Partner dieses kooperativen Interreg-Italien - Österreich Projekts, das an das Vorgängerprojekt NETTLE anknüpft und alpine Pflanzenextrakte gezielt für innovative Anwendungen in Lebensmitteln, Kosmetik und Pharmazie weiterentwickelt. Ziel des Projekts ist es, nachhaltige und wissenschaftlich fundierte Lösungen auf Basis alpiner Biodiversität zu schaffen und so die grenzüberschreitende Innovation im Alpenraum zu stärken.
Im Projekt soll eine interaktive Plattform für den grenzüberschreitenden Alpenraum entstehen, auf der technologische und innovative Protokolle zur Formulierung funktioneller Produkte gesammelt und weitergegeben werden. Ausgewählte Extrakte werden aus der bereits im Vorgängerprojekt NETTLE aufgebauten Datenbank gewonnen und mit nachhaltigen Extraktionsverfahren weiterverarbeitet; daraus sollen Lebensmittel sowie kosmetische und pharmazeutische Produkte entwickelt werden.
An der FH Salzburg liegt der Schwerpunkt auf mikro- und zellbiologischen Untersuchungen: Das Team rund um FH-Prof. Anja Schuster, PhD, Sissý Häsler Gunnarsdóttir, BSc, MSc und Mag.a pharm. Lisa Rainer, BSc prüft ausgewählte Extrakte auf antimikrobielle Wirkung, Zellverträglichkeit sowie antioxidative und biologische Aktivität. Ziel ist es zudem, die Pflanzenextrakte für die topische Anwendung weiterzuentwickeln. Darüber hinaus bringt die FH Salzburg ihre Erfahrung in der Öffentlichkeitsarbeit ein und gestaltet die Vermittlung der Projektergebnisse aktiv mit – etwa durch Schulbesuche, Materialien und Veranstaltungen.
Das interdisziplinäre Projektteam setzt sich aus fünf Partnerinstitutionen aus Italien und Österreich zusammen:
· Freie Universität Bozen als Lead Partner
· Università degli Studi di Udine
· Fachhochschule Salzburg
· Fondazione Agrifood & Bioeconomy FVG
· ADSI – Austrian Drug Screening Institute GmbH
Laufzeit: April 2026 bis März 2028.
Das Projekt wird im Rahmen des Interreg-Programms Italien–Österreich 2021–2027 von der Europäischen Union kofinanziert.
Lancio del progetto Interreg NETTLE4EU: estratti di piante alpine come innovazione in medicina, cosmetica e alimentazione
Con la riunione di avvio online del 27 maggio 2026 viene dato il via ufficiale al progetto NETTLE4EU. La FH Salzburg è partner di questo progetto cooperativo Interreg Italia-Austria, che si ricollega al pro-getto precedente NETTLE e sviluppa ulteriormente gli estratti di piante alpine in modo mirato per ap-plicazioni innovative nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico. L'obiettivo del progetto è quello di creare soluzioni sostenibili e scientificamente fondate sulla base della biodiversità alpina, raffor-zando così l'innovazione transfrontaliera nello spazio alpino.
Il progetto mira a creare una piattaforma interattiva per lo spazio alpino transfrontaliero, sulla quale raccogliere e condividere protocolli tecnologici e innovativi per la formulazione di prodotti funzionali. Estratti selezionati saranno ricavati dalla banca dati già costituita nel progetto precedente NETTLE e ulteriormente lavorati con processi di estrazione sostenibili; da questi si intende sviluppare prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici.
Presso l'Università di Scienze Applicate di Salisburgo l'attenzione è rivolta alle analisi di micro-biologia e biologia cellulare: il team guidato dalla Prof.ssa Anja Schuster, PhD, da Sissý Häsler Gunnarsdóttir, BSc, MSc, e dalla Mag.a pharm. Lisa Rainer, BSc, sta valutando estratti selezionati per verificarne l'effetto antimicrobico, la compatibilità cellulare e l'attività antiossi-dante e biologica. L'obiettivo è inoltre quello di sviluppare ulteriormente gli estratti vegetali per l'applicazione topica. Inoltre, l'Università di Scienze Applicate di Salisburgo apporta la propria esperienza nelle relazioni pubbliche e contribuisce attivamente alla divulgazione dei risultati del progetto, ad esempio attraverso visite nelle scuole, materiali informativi ed eventi.
Il team di progetto interdisciplinare è composto da cinque istituzioni partner provenienti dall’Italia e dall’Austria:
• Libera Università di Bolzano come capofila
• Università degli Studi di Udine
• Università di Scienze Applicate di Salisburgo
• Fondazione Agrifood & Bioeconomy FVG
• ADSI – Austrian Drug Screening Institute GmbH
Durata: da aprile 2026 a marzo 2028
Il progetto è cofinanziato dall’Unione Europea nell’ambito del programma Interreg Italia-Austria 2021–2027.
