2025
Pilze - faszinierende Organismen für vielseitige, technologische Anwendungen
In der Medizin dienen sie zur Herstellung von Antibiotika, während sie in Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie für Hefen und Fermentation genutzt werden.
Ihr Myzel gewinnt mehr und mehr an Bedeutung als nachhaltiger Baustoff, Verpackungsmaterial oder Plastik-Ersatz. Die besonderen Eigenschaften machen Pilze zu einem wertvollen Bestandteil moderner und nachhaltiger Technologien.
In unserer Seminarreihe Forum_HOLZ:IN_Kuchl begrüßen wir am 7. Mai als Gastvortragende Maren Gramitzky, welche im vergangenen Jahr für ihre Masterthesis mit dem Würdigungspreis des Wissenschaftsministeriums ausgezeichnet wurde und Sebastian Reindl, der seine ersten Ideen hinsichtlich Pilzzucht von einem Auslandsbesuch in Shanghai an das “Stoff'ngut” mitgebracht hat und dort mittlerweile eine erfolgreiche Pilzfarm betreibt.
Wir laden Sie herzlich ein, mit dabei zu sein!
Mittwoch, 07. Mai 2025, 16:30 - 18 Uhr
FH Salzburg, Campus Kuchl, E17
Pilze als Stoff der Zukunft:
Erkenntnisse aus Labor und Anbau
Vortragende:
DI Maren Gramitzky, FH Salzburg
DI Sebastian Reindl, Stoffn Bio-Edelpilze